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Famoso 100%
Raccolta effettuata a fine settembre. Fermentazione in bianco, in vasca inox alla temperatura di 13°C per circa 45 giorni, affinamento in vasca inox. Colore giallo tenue che può assumere riflessi verdognoli. Gusto morbido e profumato.
Abbinamenti: si abbina a tutti i piatti a base di pesce, ottimo con i formaggi, ideale come aperitivo.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Gradazione alcolica: 11,50%
