La Birra Bavarese
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Catalogo    SELEZIONE 2 ROMAGNA DOC SANGIOVESE SUPERIORE

SELEZIONE 2 ROMAGNA DOC SANGIOVESE SUPERIORE
VIGNETI E FIGHET

€ 7,00
(IVA inc.)
Valutazione utenti nessun voto
  • Cod. CA-FIGHETSELEZIONEDUE
  • Disponibilità buona
SCHEDA PRODOTTO

Sangiovese 100%
Raccolta effettuata nella seconda metà di settembre. Fermentazione in rosso a temperatura controllata di 25° C per mantenere al massimo i profumi varietali. Affinamento in vasche di acciaio. Colore rosso rubino con leggere sfumature granate, si apre al sapore di sambuco e viola, mammola, lasciando spazio alle note di mora, lampone, chiudono tabacco e vaniglia. Sprigiona un buon calore alcolico, corposo, buon livello di morbidezza con note finali di pepe e burro.
Abbinamenti: primi piatti di pasta all'uovo con sughi di carne, oppure con carni rosse arrosto o alla griglia; ma anche come vino da tutto pasto.
Temperatura di servizio: 18 °C
Gradazione alcolica: 13,50%

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