La Birra Bavarese
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Catalogo    SELEZIONE 1 COLLI D'IMOLA DOC

SELEZIONE 1 COLLI D'IMOLA DOC
VIGNETI E FIGHET

€ 7,00
(IVA inc.)
Valutazione utenti nessun voto
  • Cod. CA-FIGHETSELEZIONEUNO
  • Disponibilità buona
SCHEDA PRODOTTO

Chardonnay 85%, Grechetto Gentile 15%
Raccolta a metà agosto, selezione manuale. Fermentazione in bianco, in vasca di acciaio inox alla temperatura di 13°C per 30 giorni circa. Affinamento in vasca di acciaio inox a temperatura 13°C per 10 mesi. Colore giallo paglierino intenso. Profumi di frutta esotica matura come ananas e banana accompagnati da leggeri sentori floreali, dolci. Gusto morbido, avvolgente, vellutato, molto fruttato con una decisa persistenza aromatica, forte retrogusto di ananas molto gradevole.
Abbinamenti: ideale da accompagnare a fritture di pesce, con tutti i crostacei e anche carni bianche.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Gradazione alcolica: 12,50%

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